Kleines Meer UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG

Zwischen dem Alten Markt der Warener Altstadt und dem Ufer der Müritz liegt das Hotel Kleines Meer. Das 4-Sterne-Haus gibt es seit mehr als 28 Jahren. Es hat 28 Zimmer, Studios und Suiten sowie ein Restaurant mit Terrasse zum See, in dem neben den Hotelgästen auch Gäste von außerhalb frühstücken und zu Abend essen. Dazu kommen eine Sauna, Räume für Tagungen und Feiern und eine Kunstausstellung im Haus.

Ausgebildet wird in Küche, Restaurant, Hotel und Tourismus. Als Koch oder Köchin planst du Speisenfolgen nach Saison und Gästewünschen, bereitest die Gerichte zu und achtest auf Hygiene und die Lagerung der Lebensmittel. Als Fachfrau oder Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie betreust du die Gäste am Tisch, nimmst Bestellungen und Reservierungen an und bereitest den Service vor. In der Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann lernst du alle Bereiche kennen, von den Gästezimmern über Restaurant und Küche bis zu Organisation und Verwaltung. Außerdem schreibt das Hotel eine Ausbildung zur Kauffrau oder zum Kaufmann für Tourismus und Freizeit aus.

Die IHK Neubrandenburg hat das Kleine Meer als TOP-Ausbildungsbetrieb 2026 ausgezeichnet.