„schöner inseln!“ Zinnotel Hotels und Ferienwohnungen GmbH

Die „schöner inseln!“ Zinnotel Hotels und Ferienwohnungen GmbH betreibt im Ostseebad Zinnowitz auf Usedom mehrere Strandhotels und Ferienhäuser an der Promenade nahe der Vineta-Seebrücke. Dazu zählen das Strand- und Wellnesshotel Preussenhof, die Strandhotels Prinz von Preussen, Luise von Preussen und garni Kormoran, die Strandvilla Viktoria sowie Ferienwohnungen in den Strandvillen Wald & See und im Haus Strandperle. Im Preussenhof sitzen die zentrale Rezeption, das Restaurant LiNeTi, der Saal Belle Époque und das Preussen-Vital-Spa.

Ausgebildet wird im Preussenhof. In der Küche kannst du Koch oder Köchin werden oder in zwei Jahren die Fachkraft Küche machen. Im Restaurant stehen die zweijährige Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice und der Fachmann oder die Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie zur Wahl. Wer lieber an Empfang, Reservierung und Housekeeping arbeitet, lernt Kaufmann oder Kauffrau für Hotelmanagement. Im Spa bildet der Betrieb außerdem Kosmetikerinnen und Kosmetiker aus.

Die Ausbildung läuft dual, du pendelst also zwischen Hotel und Berufsschule. In der Küche lernst du Garverfahren und Arbeitstechniken, kochst vegetarisch und vegan und rechnest Wareneinsatz und Kosten durch. Angehende Hotelkaufleute durchlaufen Empfang, Reservierung, Housekeeping und Service und hören in der Schule Hotelbetriebslehre und Rechnungswesen. In der Kosmetik geht es um Gesichts- und Körperbehandlungen, Hand- und Nagelpflege und dekorative Kosmetik.