Maurerinnen und Maurer bauen Fundamente, Außen- und Innenwände sowie Decken. Das gilt für Neubauten genauso wie für die Sanierung und Modernisierung bestehender Gebäude. Sie arbeiten mit Mauersteinen, Mörtel, Beton und Fertigteilen und setzen Bauzeichnungen auf der Baustelle um. Die Ausbildung dauert 36 Monate und findet im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule statt. Seit dem 1. August 2026 gilt dafür eine neue Ausbildungsverordnung.
Was machst du im Beruf als Maurer oder Maurerin?
Dein Kernhandwerk ist das Mauerwerk. Du stellst Wände aus Mauersteinen wie Ziegeln, Kalksandstein oder Porenbeton her, setzt die Steine in Mörtel und richtest jede Schicht mit Wasserwaage, Richtschnur und Lot aus. Dabei sparst du Öffnungen für Fenster und Türen aus und achtest darauf, dass die Wand die Lasten trägt, für die sie geplant ist. Ein Fehler in den unteren Schichten setzt sich nach oben fort. Deshalb arbeitest du von Anfang an genau.
Beton gehört ebenso zu deinem Alltag. Du baust Schalungen, verlegst Bewehrung aus Betonstahl, betonierst Fundamente, Decken und Stützen und montierst vorgefertigte Bauteile, oft mithilfe eines Krans. Außerdem baust du Dämmstoffe ein, bringst Putz auf und setzt Bauteile an bestehenden Gebäuden instand, zum Beispiel beschädigtes oder feuchtes Mauerwerk.
Bevor gemauert wird, richtest du die Baustelle mit ein. Du stellst Bauzäune und Absperrungen auf, prüfst gelieferte Materialien und lagerst sie so, dass sie trocken und griffbereit sind. Du liest Bauzeichnungen, misst Bauteile ein und stimmst dich mit anderen Gewerken ab, etwa mit Zimmerleuten sowie Elektro- und Sanitärinstallateurinnen und -installateuren, die nach dir am Rohbau weiterarbeiten. Gearbeitet wird überwiegend im Freien und bei fast jedem Wetter.
Baustellenablauf als Maurer/in
Wie ein Rohbau entsteht, zeigt der typische Ablauf. Je nach Projekt verschieben sich die Schritte oder laufen parallel, etwa wenn ein Geschoss schon gemauert wird, während unten die Decke aushärtet.
| Bauphase | Tätigkeiten |
|---|---|
| Vorbereitung | Bauzäune und Absperrungen aufstellen, Materiallieferungen prüfen, Arbeitsplatz sichern |
| Fundamente | Fundamente nach Bauplan herstellen, Bewehrung einbauen, betonieren |
| Mauern | Außen- und Innenwände mauern, Öffnungen aussparen, Decken herstellen oder Fertigteile montieren |
| Dämmen und Verputzen | Dämmstoffe einbauen, Wände verputzen |
| Reinigung und Übergabe | Baustelle aufräumen, Übergabe an die nachfolgenden Gewerke |
Voraussetzungen: Welche Qualifikationen brauchst du als Maurer oder Maurerin?
Für die Ausbildung ist gesetzlich kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben. In der Praxis erwarten viele Betriebe mindestens die Berufsreife, also den Hauptschulabschluss. Mit Mittlerer Reife, Fachhochschulreife oder Abitur bist du ebenso willkommen und kannst die Ausbildung unter Umständen verkürzen (mehr dazu weiter unten).
In der Schule helfen dir vor allem Mathematik und Werken oder Technik. Auf der Baustelle rechnest du Flächen, Mengen und Gefälle, liest Maßstäbe in Zeichnungen und überträgst Maße auf den Bau. Physikkenntnisse helfen dir zu verstehen, warum eine Wand trägt oder warum Dämmung Wärmeverluste verringert.
Diese persönlichen Qualifikationen sind im Maurerhandwerk gefragt:
- Körperliche Belastbarkeit: Du hebst Steine und Material, arbeitest im Stehen, kniend und auf Gerüsten.
- Sorgfalt: Wände müssen lotrecht, waagerecht und maßgenau stehen.
- Räumliches Vorstellungsvermögen: Aus einer Zeichnung soll ein Gebäude werden.
- Teamfähigkeit: Auf der Baustelle arbeitest du fast immer in einer Kolonne zusammen.
- Organisationsvermögen: Material, Werkzeug und Arbeitsschritte müssen zur richtigen Zeit am richtigen Ort sein.
- Schwindelfreiheit und Wetterfestigkeit: Du arbeitest in der Höhe und bei Wind, Kälte und Hitze.
Am besten zeigt dir ein Praktikum in einem Baubetrieb vor der Bewerbung, ob dir die Arbeit liegt. Viele Betriebe bieten Praktika in den Ferien oder während der Berufsorientierung in der Schule an.
Ausbildung zum Maurer oder zur Maurerin: Ablauf und Dauer
Die Ausbildung zum Maurer oder zur Maurerin ist eine duale Ausbildung. Grundlage sind das Berufsbildungsgesetz (BBiG) und die Handwerksordnung (HwO). Du schließt einen Ausbildungsvertrag mit einem Betrieb. Ist das ein Handwerksbetrieb, ist die Handwerkskammer zuständig. Bei einem Unternehmen der Bauindustrie ist es die Industrie- und Handelskammer. Die Kammer trägt deinen Vertrag ein, berät bei Fragen und nimmt die Prüfungen ab.
Die Regeldauer der Maurerlehre beträgt 36 Monate. Die Ausbildung beginnt meist am 1. August oder 1. September. Einen anderen Starttermin kannst du mit deinem Betrieb im Ausbildungsvertrag vereinbaren.
Neu seit 2026: neue Ausbildungsverordnung statt Stufenausbildung
Bis Juli 2026 lief die Ausbildung nach der Bauwirtschafts-Verordnung von 1999 als Stufenausbildung. Nach zwei Jahren stand der Abschluss als Hochbaufacharbeiter/-in, im dritten Jahr folgte die Spezialisierung zum Maurer oder zur Maurerin. Seit dem 1. August 2026 gilt die neu geordnete Hochbau-Ausbildungsverordnung (HochbauBAusbV vom 3. Juni 2024), die diese Stufenausbildung ablöst. Die Ausbildungsdauer bleibt bei 36 Monaten. Hast du deine Ausbildung vor dem 1. August 2026 begonnen, erfährst du bei deiner Kammer, welche Regeln für deinen Vertrag gelten.
Betrieb, Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung
Den größten Teil der Ausbildung verbringst du im Betrieb und auf den Baustellen. Dort arbeitest du von Beginn an mit, zuerst bei einfachen Aufgaben und mit der Zeit immer selbstständiger. Die Berufsschule ist der zweite Lernort. Dort lernst du Fachrechnen, Baustoffkunde, Bautechnik und das Lesen von Zeichnungen, dazu allgemeinbildende Fächer wie Deutsch sowie Wirtschafts- und Sozialkunde. Je nach Schule findet der Unterricht in Blöcken über mehrere Wochen oder an einzelnen Tagen pro Woche statt.
In der Bauwirtschaft kommen Lehrgänge in überbetrieblichen Ausbildungsstätten hinzu. Dort übst du Techniken, die auf der Baustelle nicht immer gerade anfallen, zum Beispiel bestimmte Mauerverbände, Schalungsarbeiten oder den Umgang mit Maschinen. So lernen alle Auszubildenden dieselben Grundlagen, egal wie spezialisiert ihr Betrieb ist.
Ausbildungsinhalte
Was du lernst, legt der Ausbildungsrahmenplan der Verordnung fest. Dazu gehören unter anderem:
- Auftragsübernahme und Leistungserfassung
- Erstellen von Arbeits- und Ablaufplänen
- Einrichten von Baustellen
- Herstellen von Bauteilen aus Beton und Stahlbeton
- Herstellen von Baukörpern aus Steinen
- Einbauen von Dämmstoffen
- Herstellen von Putzen
- Sanieren und Instandsetzen von Baukörpern
- Qualitätssicherung und Berichtswesen
- Arbeits- und Tarifrecht
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz und Nachhaltigkeit
- Digitalisierte Arbeitswelt
In den ersten Monaten geht es um Grundlagen: Baustoffe, Werkzeuge, Arbeitssicherheit und einfache Mauer- und Betonarbeiten. Später übernimmst du anspruchsvollere Aufgaben, planst Arbeitsschritte selbst und dokumentierst, was du erledigt hast. Über deine Ausbildung führst du einen Ausbildungsnachweis, den dein Betrieb regelmäßig abzeichnet. Er ist Voraussetzung für die Zulassung zur Prüfung.
Prüfungen in der Maurerausbildung
Am Ende der Ausbildung legst du im Handwerk die Gesellenprüfung vor der Handwerkskammer ab, in der Industrie die Abschlussprüfung vor der IHK. Beide führen zum selben anerkannten Berufsabschluss Maurer/-in. In der Prüfung zeigst du in praktischen und theoretischen Aufgaben, dass du die Inhalte der Ausbildung beherrschst. Wie die Prüfung nach der neuen Verordnung im Einzelnen aufgebaut ist und wann die Termine liegen, erfährst du bei deiner Kammer.
Maurerlehre verkürzen: So geht es
Du kannst die Maurerlehre verkürzen, wenn absehbar ist, dass du das Ausbildungsziel in kürzerer Zeit erreichst. Den Antrag stellst du gemeinsam mit deinem Ausbildungsbetrieb bei der zuständigen Kammer. Rechtsgrundlage ist § 8 BBiG, im Handwerk § 27c HwO. Am besten stellst du den Antrag schon beim Abschluss des Ausbildungsvertrags. Dann steht das verkürzte Ende von Anfang an fest und Betrieb und Berufsschule können sich darauf einstellen.
Typische Gründe für eine Verkürzung sind:
- ein höherer Schulabschluss, etwa Mittlere Reife, Fachhochschulreife oder Abitur
- eine abgeschlossene andere Berufsausbildung, besonders aus dem Baubereich
- Vorkenntnisse aus einer Berufsfachschule oder einer abgebrochenen Ausbildung im Bau, die angerechnet werden können
- Lebensalter oder Berufserfahrung, durch die du dir den Lernstoff schneller erschließen kannst
Um wie viele Monate sich die Ausbildung verkürzt, entscheidet die Kammer im Einzelfall. Einen automatischen Anspruch auf eine bestimmte Zahl von Monaten gibt es nicht. Frag am besten vor dem Antrag bei deiner Kammer nach, welche Verkürzung bei deinem Abschluss üblich ist.
Ein zweiter Weg ist die vorzeitige Zulassung zur Abschluss- oder Gesellenprüfung (§ 45 BBiG, § 37 HwO). Sind deine Leistungen in Betrieb und Berufsschule gut, kannst du nach Anhörung von Betrieb und Berufsschule früher zur Prüfung antreten. Umgekehrt ist auf Antrag auch eine Verlängerung möglich, etwa nach längerer Krankheit, wenn sonst das Ausbildungsziel gefährdet wäre. Musst du zum Beispiel ein Kind betreuen, kannst du die Ausbildung auch in Teilzeit machen. Dann verlängert sich die Dauer entsprechend.
Was verdienst du in der Ausbildung?
Deine Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Ausbildungsjahr. Ist dein Betrieb nicht an einen Tarifvertrag gebunden, darf er die Mindestausbildungsvergütung nach § 17 BBiG nicht unterschreiten. Maßgeblich ist das Jahr, in dem deine Ausbildung beginnt:
| Ausbildungsjahr | Beginn 2026 | Beginn 2027 |
|---|---|---|
| 1. Jahr | 724 Euro | 764 Euro |
| 2. Jahr | 854 Euro | 902 Euro |
| 3. Jahr | 977 Euro | 1.031 Euro |
Das sind Untergrenzen, brutto im Monat. In der Bauwirtschaft gibt es Tarifverträge, die eine höhere Vergütung vorsehen können. Wie viel du bekommst, steht in deinem Ausbildungsvertrag. Frag im Bewerbungsgespräch ruhig danach, ob der Betrieb nach Tarif zahlt.
Arbeitszeiten und Arbeitskleidung
Die Wochenarbeitszeit liegt in der Regel zwischen 38 und 40 Stunden. Die genaue Zeit regeln Arbeits- oder Tarifvertrag. Auf der Baustelle beginnt der Arbeitstag oft früh, damit das Tageslicht genutzt wird. Bei engen Bauzeitplänen können Überstunden anfallen. Bist du unter 18, schützt dich das Jugendarbeitsschutzgesetz: höchstens acht Stunden am Tag und 40 Stunden in der Woche, dazu feste Pausen.
Weil du Wind und Wetter ausgesetzt bist und auf Baustellen ein Verletzungsrisiko besteht, ist Schutzausrüstung Pflicht. Dazu gehören:
- Schutzhelm
- Sicherheitsschuhe mit Stahlkappe
- robuste Arbeitsjacke und Arbeitshose, bei Bedarf Wetterschutzkleidung
- Arbeitshandschuhe gegen Verletzungen und hautreizenden Mörtel oder Zement
- Gehörschutz bei lauten Maschinen
In der Regel stellt der Ausbildungsbetrieb die Schutzausrüstung.
Ausbildungs- und Beschäftigungsbetriebe
Ausgebildet und beschäftigt werden Maurerinnen und Maurer vor allem in drei Arten von Betrieben:
- Hochbauunternehmen errichten Wohn- und Gewerbegebäude. Hier lernst du den Rohbau von der Bodenplatte bis zum Dach kennen.
- Sanierungs- und Modernisierungsbetriebe bauen bestehende Gebäude um und setzen sie instand. Hier geht es oft um Altbauten, Feuchteschäden und energetische Sanierung.
- Betriebe im Fertigteilbau stellen Bauteile und Module vor und montieren sie auf der Baustelle.
Viele Betriebe arbeiten in mehreren dieser Bereiche. Frag bei der Bewerbung, welche Projekte der Betrieb gerade hat und ob du in verschiedenen Bereichen eingesetzt wirst.
Karrierechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Nach der Ausbildung arbeitest du als Geselle oder Gesellin bzw. Facharbeiter oder Facharbeiterin. Mit Berufserfahrung übernimmst du mehr Verantwortung, zum Beispiel als Vorarbeiter/-in einer Kolonne. Für den weiteren Aufstieg gibt es mehrere Wege:
Mit dem Meisterbrief als Maurer- und Betonbauermeister/-in darfst du einen eigenen Betrieb führen und Auszubildende ausbilden. Das Maurer- und Betonbauerhandwerk ist zulassungspflichtig. Eine eigene Firma setzt deshalb in der Regel den Meistertitel oder eine gleichwertige Qualifikation voraus. Der Meisterbrief berechtigt außerdem zum Studium ohne Abitur, zum Beispiel im Bauingenieurwesen.
Als staatlich geprüfte/r Techniker/-in der Fachrichtung Bautechnik spezialisierst du dich auf Bereiche wie Hochbau, Baubetrieb oder Bausanierung und übernimmst Aufgaben in Planung und Bauleitung. Die Weiterbildung findet an einer Fachschule statt.
Als Restaurator/-in im Maurer- und Betonbauerhandwerk erhältst und sanierst du historische Bauwerke. Dafür brauchst du Kenntnisse über alte Baustoffe und Bautechniken. Als Gebäudeenergieberater/-in im Handwerk berätst du Eigentümerinnen und Eigentümer, wie sich der Energieverbrauch eines Gebäudes senken lässt. Wer sich für Betriebsführung, Personal und Kalkulation interessiert, kann sich zum Geprüften Betriebswirt bzw. zur Geprüften Betriebswirtin nach der Handwerksordnung weiterbilden.
| Weiterbildung | Kurzbeschreibung |
|---|---|
| Maurer- und Betonbauermeister/-in | eigenen Betrieb führen, Auszubildende ausbilden, Studium ohne Abitur möglich |
| Techniker/-in Bautechnik | Spezialisierung in Hochbau, Baubetrieb oder Bausanierung |
| Restaurator/-in im Maurer- und Betonbauerhandwerk | Erhaltung und Instandsetzung historischer Bauwerke |
| Gebäudeenergieberater/-in | Beratung zur energetischen Sanierung von Gebäuden |
| Geprüfte/r Betriebswirt/-in (HwO) | Betriebsführung, Personal, Kalkulation und Marketing |
Wissenswertes über den Beruf Maurer
Das Wort „Maurer“ geht auf das althochdeutsche „mūrāri“ zurück, das wiederum vom lateinischen „murus“ für Mauer abstammt. Mauern dienten über Jahrhunderte als Hauswand und als Verteidigungsanlage um Burgen und Städte. Daher stammt die Redewendung „jemand mauert“: Jemand blockiert oder gibt nichts preis. Früher trugen Arbeiter Mörtel und Ziegel in einem Tragegestell, dem „Vogel“, auf der Schulter über Leitern nach oben. Heute übernehmen Kräne, Aufzüge und Maschinen den Transport. Das Ausrichten jeder Steinschicht ist aber Handarbeit geblieben.
Ausbildung zum Maurer in Mecklenburg-Vorpommern
Machst du deine Maurerlehre in einem Handwerksbetrieb in MV, ist je nach Sitz des Betriebs die Handwerkskammer Schwerin oder die Handwerkskammer Ostmecklenburg-Vorpommern zuständig. Bildet dich ein Unternehmen der Bauindustrie aus, ist es die IHK zu Rostock, die IHK zu Schwerin oder die IHK Neubrandenburg für das östliche Mecklenburg-Vorpommern. Die Kammer trägt deinen Vertrag ein, entscheidet über Anträge auf Verkürzung und nimmt die Prüfung ab. Passende Ausbildungsbetriebe für Maurer/innen findest du im Azubi-Atlas für MV unter der Branche Handwerk und Bau, sortiert nach Landkreis. Persönlich kennenlernen kannst du Betriebe auf den Ausbildungsmessen in MV.
Hier in MV ausbilden
Betriebe aus dem Azubi-Atlas, die in diesem Beruf ausbilden.
AUGUST REINERS Bauunternehmung GmbH
Wolgast, Landkreis Vorpommern-Greifswald
Maurer/-in, Beginn 1. August 2027
Claus Wieben Bauunternehmung GmbH & Co. KG
Ribnitz-Damgarten, Landkreis Vorpommern-Rügen
Maurer/-in, Beginn 1. August 2026
Gebrüder Karstens Bauunternehmung GmbH
Waren (Müritz), Landkreis Mecklenburgische Seenplatte
Maurer/Maurerin
Groth & Co. Bauunternehmung GmbH
Neustrelitz, Landkreis Mecklenburgische Seenplatte
Maurer/-in, Beginn 2027
Häufige Fragen
Kann ich die Maurerlehre verkürzen?
Ja, wenn du das Ausbildungsziel voraussichtlich früher erreichst, etwa mit Abitur, Fachhochschulreife oder einer abgeschlossenen Ausbildung. Den Antrag stellst du zusammen mit deinem Betrieb bei der zuständigen Kammer, die im Einzelfall entscheidet. Bei sehr guten Leistungen ist außerdem eine vorzeitige Zulassung zur Prüfung möglich.
Welchen Schulabschluss brauche ich für die Ausbildung zum Maurer?
Vorgeschrieben ist keiner. Die meisten Betriebe erwarten mindestens die Berufsreife. Wichtig sind ihnen vor allem gute Grundlagen in Mathe, handwerkliches Geschick und Zuverlässigkeit.
Was bekomme ich während der Maurerlehre?
Ohne Tarifbindung gilt die Mindestausbildungsvergütung: Bei Ausbildungsbeginn 2027 sind das 764 Euro im ersten, 902 Euro im zweiten und 1.031 Euro im dritten Jahr. Tarifverträge in der Bauwirtschaft können mehr vorsehen.
Was ist der Unterschied zwischen Gesellenprüfung und Abschlussprüfung?
Die Gesellenprüfung legst du ab, wenn du in einem Handwerksbetrieb lernst. Sie wird von der Handwerkskammer abgenommen. In der Bauindustrie heißt sie Abschlussprüfung und läuft über die IHK. Der Berufsabschluss Maurer/-in ist in beiden Fällen derselbe.
Was hat sich 2026 an der Ausbildung geändert?
Seit dem 1. August 2026 gilt die neue Hochbau-Ausbildungsverordnung. Sie löst die bisherige Stufenausbildung mit dem Zwischenabschluss Hochbaufacharbeiter/-in ab. Die Ausbildung dauert weiterhin 36 Monate.
Weitere Infos
- Maurer/-in im BERUFENET der Bundesagentur für Arbeit: Aufgaben, Ausbildungsinhalte und Zugangsvoraussetzungen im amtlichen Steckbrief.
- Ausbildungsverordnung (HochbauBAusbV) auf gesetze-im-internet.de: Hier steht verbindlich, was du in der Ausbildung lernst, wie lange sie dauert und wie die Prüfungen aufgebaut sind.
- Ausbildungsverträge und Prüfungen betreuen in Mecklenburg-Vorpommern die IHK zu Rostock, die IHK zu Schwerin und die IHK Neubrandenburg. Welche Kammer zuständig ist, richtet sich nach dem Sitz deines Ausbildungsbetriebs.
- Berufsprofil auf handwerk.de, der Informationsseite der Handwerksorganisationen: Einblicke in Alltag und Ausbildung im Betrieb.