Weber Food Technology SE & Co. KG

Weber Food Technology baut Maschinen, mit denen Lebensmittelhersteller Wurst, Schinken, Käse und andere Produkte aufschneiden und weiterverarbeiten. Neubrandenburg ist der zweitgrößte Standort der Unternehmensgruppe: Rund 450 Beschäftigte fertigen hier vor allem Slicer, also Hochleistungsmaschinen zum Aufschneiden, und Skinner zum Entschwarten und Entfetten. Dazu kommen Ersatzteile, Umbauten und die Wartung von Kundenmaschinen sowie seit 2008 Entwicklung und Konstruktion. Produziert wird in Neubrandenburg seit 1999, inzwischen in sieben Werkshallen und mit Schleif- und Schweißrobotern.

Anfang September 2026 lernten am Standort nach Angaben des Unternehmens 35 junge Menschen in acht Berufen, für den Start des neuen Jahrgangs im September waren zwölf weitere angekündigt. Für die technisch-gewerbliche Ausbildung hat Weber 2026 ein eigenes Ausbildungszentrum eröffnet. Es verbindet Werkstätten und Labore mit einem Bereich für Theorie und digitale Anwendungen, eigene Schweißkabinen und Zerspanungszentren gehören dazu. Teile der praktischen Ausbildung, die bisher bei Partnerbetrieben stattfanden, laufen damit im eigenen Haus.

Als Azubi arbeitest du früh an echten Aufträgen: Im Ausbildungszentrum sollen künftig Bauteile entstehen, die später in Maschinen für Kunden verbaut werden. Außerdem lernst du schon während der Ausbildung die Arbeitsmittel und Programme kennen, die bei Weber im Einsatz sind. Das soll dir nach dem Abschluss den Start in deinem Einsatzbereich erleichtern. Die IHK Neubrandenburg hat den Standort 2026 als TOP-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet.