Stadtbäckerei – Der Hanse-Bäcker GmbH

Brot, Brötchen und Kaffeespezialitäten verkauft Junge Die Bäckerei in rund 200 Geschäften. Das Familienunternehmen führt seine Geschichte bis ins Jahr 1897 zurück. In Mecklenburg-Vorpommern liegen Geschäfte unter anderem in Rostock, Anklam, Neubrandenburg und Barth, gebacken wird in eigenen Backstuben in Lübeck und Rostock. Gearbeitet wird in den Bereichen Verkauf, Produktion, Logistik, Werkstatt und Verwaltung.

Junge nennt sieben Ausbildungsberufe: Bäcker oder Bäckerin, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer oder -führerin, Fachkraft für Lagerlogistik, Kaufmann oder Kauffrau für Büromanagement sowie Fachmann oder Fachfrau für Systemgastronomie und Fachkraft für Gastronomie. Damit reicht die Auswahl von der Herstellung über das Lager bis ins Büro und in die Gastronomie. Die IHK zu Rostock hat die Junge-Gesellschaft für Mecklenburg-Vorpommern mit Sitz in Elmenhorst/Lichtenhagen 2026 als TOP-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet.

Du bist dir noch nicht sicher, welcher Beruf zu dir passt? Dann kannst du vorher ein Praktikum machen. Junge bietet Praktika für Schülerinnen und Schüler, für Studierende und als Langzeitpraktikum an. Je nach Interesse bist du in einem Geschäft in der Nähe deines Wohnorts, in der Backstube in Rostock oder in der Verwaltung in Lübeck im Einsatz. Läuft das Praktikum gut, möchte die Bäckerei mit dir in Kontakt bleiben und mit dir über deinen Einstieg sprechen.