Hotel Bernstein GmbH & Co.KG

Das Hotel Bernstein steht in Ostseebad Sellin auf Rügen an der Hochuferpromenade, direkt oberhalb der Seebrücke. Das familiengeführte Haus hat 72 Nichtraucherzimmer, ein Restaurant mit 80 Plätzen und Sonnenterrasse, die Bar Bernsteinlounge und das Ambra Spa für Massagen und Anwendungen. Betrieben wird es von der Hotel Bernstein GmbH & Co. KG.

Im Hotel kannst du sechs Berufe lernen. Drei Jahre dauern die Ausbildungen zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann, zur Kauffrau oder zum Kaufmann für Hotelmanagement, zur Fachfrau oder zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie zur Köchin oder zum Koch. In zwei Jahren wirst du Fachkraft Küche oder Fachkraft für Gastronomie. Die Ausbildung beginnt jeweils am 1. August, Voraussetzung ist die Mittlere Reife. Zur Berufsschule gehst du in die Außenstelle Sassnitz des Regionalen Beruflichen Bildungszentrums, deine Prüfung legst du vor der IHK zu Rostock ab.

Mit Abitur oder Fachabitur ist auch ein duales Studium Internationales Tourismusmanagement möglich. Die Praxisphasen verbringst du im Hotel, die Theorie an der Staatlichen Studienakademie Breitenbrunn in Sachsen. Als Azubi hast du eine Fünftagewoche, bekommst Verpflegung im Betrieb und hast 26 Urlaubstage, die du auch im Sommer nehmen kannst. Die IHK zu Rostock hat das Hotel 2025 und 2026 als TOP-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet.